Étlap
Étlap

Chef Balázs ajánlata

Konfitált libazuza sült polentával és zöldség veloutéval

1590 Ft

Lencsegulyás vadmalaccal és füstölt kolbásszal

990 Ft

Malactekercs lilakáposzta-krémmel, burgonyagratinnal és paprikás vargányahabbal

2550 Ft

Báránycombsteak sütőtökös gnocchival és sült endíviával

3390 Ft

Rosé libamell "sárgaborsó-főzelékkel" és ropogós chorizo-val

2650 Ft

Kérges kecskesajt panna cotta törökmogyoróval, gesztenyemézzel

950 Ft

Forralt bor

690 Ft

Szilvabor, eperbor (Kontyos Borház)

690 Ft


Előételek, levesek

Padlizsáncsippentések, friss zöldségekkel és házi lepényünkkel

1450 Ft

Kacsamáj-terrine narancsos kaláccsal

1980 Ft

Vakvarjú velős pirítós kemencés kenyérlepényen, lilahagyma-salátával

1490 Ft

Kecskesajt-brulée csipkebogyólekvárral, pirított kaláccsal

1690 Ft

VarjúPapa tatárbeefsteakje snidlinges fűszervajjal és hagymacsalamádéval

2390 Ft

Füstölt pisztrángfilé ceruzababos burgonyasalátával, márványos tojással, citrusdresszinggel

1980 Ft

Erdei gombakrémleves-cappuccino kakukkfűhabbal, parmezánchips-szel

950 Ft

Vöröscheddar-sajtkrémleves, sültpaprikapestoval, kukoricaropogóssal

950 Ft

Marhahúsleves májgombóccal kis piros lábasban

980 Ft

Tafelspitz szeánsz (marhahúsleves főtt marhahússal, májgombóccal, almaszósszal, mustárral és friss tormával)

1490 Ft

Jókai bableves

990 Ft

Csupros gulyásleves

990 Ft


Főételek, kenyérlángosok

Bőrén sült csirkemellsteak langyos pak choi salátával

2250 Ft

Jércemell búzalepénybe göngyölve cheddar sajttal, újhagymával és citrusolajos zöldsalátával

2290 Ft

Kenyérben sütött jércemell Lajta sajttal és füstölt sonkával töltve, dijonnaise öntetes mesclun salátával

2290 Ft

Rosé kacsamell káposztás cvekedlivel, akácmézes almakaramellel és levendulazselével

2590 Ft

Hízott libamájszeletek zsírjában sütve lecsós árpagyönggyel

3490 Ft

VakVarjú Schnitzel langyos újhagymás bécsi burgonyasalátával

2250 Ft

Fűszeres velővel töltött sertéskaraj házi morzsában sütve, karamellizált salottehagymás jázmin rizzsel, szőlőpálinkás tartármártással

2450 Ft

Ropogós malaccsülök juhtúrós-káposztás sztrapacskával, rozmaringos pecsenyelével

2450 Ft

Omlós szűzderék tejfeles vargányapaprikással, juhtúrós császármorzsával

2690 Ft

Szarvascomb vadasan szalonnás szalvétagombóccal

2850 Ft

Hagymás rostélyos rosejblivel

2850 Ft

Bélszínsteak lecsómártással, kakukkfüves házi nudlival, vajban párolt póréhagymával

4390 Ft

Grillezett bélszínfalatok bazsalikomos-aszalt paradicsomos orecchiette tésztával

3190 Ft

Szürkeharcsa-paprikás snidlinges vargabélessel, szalonnapörccel

2690 Ft

Egészben sült pisztráng zsályás zöldségekkel töltve, vajmártással, petrezselymes burgonyával

2750 Ft

Kemencénkben sült kérges kecskesajt akácmézes diókrémmel, zöldalmás miskulancia salátával

2490 Ft

Vakvarjú kenyérlángos

1750 Ft


Gyerekmenü

Egy csésze húsleves és Némó kedvence (halrudacskák burgonyapürével)

1050 Ft

Egy csésze húsleves és Csibefutam (rántott pipimell sült krumplival)

1050 Ft

Egy csésze húsleves és Macskafogó (rántott sajt párolt rizzsel)

1050 Ft

Egy csésze húsleves és Pinocchio kedvence (bolognai spagetti reszelt sajttal)

1050 Ft


Desszertek

Madártej könnyű hablabdákkal

850 Ft

Császármorzsa házi baracklekvárral

890 Ft

Csokoládés körtetorta karamellöntettel, tokajis marcipánfagylalttal

950 Ft

Rögös túróval sült sajttorta feketeszederrel

980 Ft

Somlói 21

980 Ft

Joghurthabos citromtorta nyírfacukros eperlekvárral

950 Ft

Foglalás
Asztalfoglalás

Asztalfoglalás

Név

E-mail

Telefon

Létszám

Érkezés napja

Óra

Egyebek

Varjú
Napi menü
Chef ajánlat
Gyereksarok
Szilveszterezzen a VakVarjúban!
Ajándékutalvány
Rendezvények

Kedves Vendégünk!


Köszönjük, hogy betért hozzánk. Tisztában vagyunk vele, hogy ezzel különleges kapcsolatba kerültünk. Éppen ezért legelőször is egy magyarázattal tartozunk. Vajon mi az a „vakvarjú”? Ropogós szélű kemencés lángos, középen gazdag feltéttel, ismerős ízekkel. Tudjuk, miféle jómadár, mi sütjük a legjobbat a városban.

Így aztán mi vagyunk a másik Vakvarjú, nagy V-vel. Középen, a lelke legmélyén hagyományos, magyaros, otthonos. Körül pedig ropogós, friss, sok-sok újító szemlélettel. A VakVarjú olyan étterem, ahol minden azért van, hogy Ön jól érezze Magát! Minden erőnkkel azon vagyunk, hogy napról napra többet nyújtsunk vendégeinknek. Ha már jobban szeret majd nálunk (l)enni, mint otthon, akkor értük el mi is a célunkat.


Nyitva tartás: Minden nap 12:00-24:00

Nézzen körül galériánkban!

Galéria megtekintése



rendezvények

A különleges eseményekhez hangulatos terek!

Legyen szó bármilyen eseményről, üzletiről vagy családiról, a belvárosi VakVarjú örömmel várja Önöket!
Nagy galéria: teljesen szeparált, frissen felújított emeleti terem, kényelmesen berendezhető 30-40 fő részére.
Kis galéria: a bejárattal szemben található galériáról figyelemmel kísérheti az étterem nyüzsgő forgalmát, miközben jól elszeparáltan ünnepelnek. A kis galéria 20 fős befogadóképességű.
Sörsarok: vidám hangulatú baráti összejövetelek, lánybúcsúk és legénybúcsúk kedvelt helyszíne, különlegessége, hogy vendégeink saját sörcsappal maguk csapolhatják italaikat. A sörsarok 20 fős befogadóképességű.
Kollégáink mindig ügyelnek arra, hogy eseményének a legoptimálisabb helyszínt találják meg az éttermünkben.

 

Asztalfoglalás

Asztalfoglaláshoz klikkeljen ide!

Név


E-mail

Telefon


Létszám

Érkezés napja

Óra

Egyebek

1061 Budapest, Paulay Ede u. 7. Asztalfoglalás/Booking: + 36 1 268 08 88

all rights reserved. 2014