Étlap
Étlap

Chef Balázs ajánlata

Tejszínes zöldspárgakrémleves pirított sós pereccel, füstölt gomolyával

960 Ft

Barnavajban sült tigrisrákfarok zöldspárgafejekkel, buggyantott tojással

1790 Ft

Rozé kacsamell újhagymás kucsmagombával, édesburgonyakrémmel, serpenyős zöldspárgával

2650 Ft

Füstölt epres sóval sült lazacderék zsenge vajtökkel és zöldspárgával, snidlinges vajmártással

2950 Ft

Kemencénkben sült kérges kecskesajt spárgás epersalátával, citrus vinaigrette

2590 Ft

Sztracsatella mousse mangófagylalttal

890 Ft


Előételek, levesek

Padlizsáncsippentések friss zöldségekkel és házi lepénykenyerünkkel

1350 Ft

VakVarjú velős pirítós kemencés kenyérlepényen, lilahagymasalátával

1390 Ft

Friss kecskesajt málnaemulzióval, paradicsomlekvárral, bazsalikomszörppel

1590 Ft

Zöldségkérges libamájpástétom akácmézes almakrémmel, hecsedlivel, édes pirított kaláccsal

1980 Ft

VarjúPapa tatárbeefsteakje snidlinges fűszervajjal és hagymacsalamádéval

2390 Ft

Füstölt pisztrángfilé ceruzababos burgonyasalátával, fürjtojással, citrus dresszinggel

1980 Ft

Friss lecsó újhagymával, konfitált libamájérmével, házi burgonyapogácsával

2390 Ft

Csupros gulyásleves

990 Ft

Tanyasi zöldborsóleves óriás vajas galuskával

980 Ft

Gyöngyöző tyúkhúsleves házi maceszgombóccal kis piros fazékban

980 Ft

Vörös cheddar sajtkrémleves, sültpaprikapestoval, kukoricaropogóssal

950 Ft

Bazsalikomos paradicsomleves kecskesajtbonbonnal

890 Ft

Joghurtos-citrusos túrókrémleves szederpürével

950 Ft


Főételek, kenyérlángosok

Vaslapon sült csirkemell Cézár salátával, parmezánforgácsokkal

2250 Ft

Jércemell búzalepénybe göngyölve cheddar sajttal, újhagymával és citrusolajos zöldsalátával

2190 Ft

Kenyérben sütött jércemell Lajta sajttal és füstölt sonkával töltve, bazsalikomos friss salátával és cseresznyeparadicsomos vinaigrettel

2290 Ft

Rosé kacsamell káposztás cvekedlivel, akácmézes almakaramellel és levendulazselével

2490 Ft

Hízott libamájszeletek zsírjában sütve karfiolpürével, ribizlimártással, ropogós parázsburgonyával

3490 Ft

Rozmaringos báránycombsteak grillezett bébi zöldségekkel és parajos jázmin rizzsel

3290 Ft

Rántott sertésdió újhagymás bécsi burgonyasalátával

2150 Ft

Kemencénkben sült kérges kecskesajt vilmoskörte tempurával, zöldalmás miskulancia salátával

2490 Ft

Omlós szűzderék tejfeles vargányapaprikással, kapros-túrós vargabélessel

2490 Ft

Érlelt sonkával bordírozott szűzpecsenye újhagymával és füstölt parenyica sajttal töltve, körözöttes burgonyapürével

2590 Ft

Ropogós malaccsülök juhtúrós-káposztás sztrapacskával, rozmaringos pecsenye jus-vel

2450 Ft

Sült oldalas házi barbecuemázban hideg tökfőzelékkel, pancettás ceruzababbal

2290 Ft

Bélszínsteak lecsómártással, kakukkfüves házi nudlival, vajban párolt póréhagymával

4390 Ft

Marhapofapörkölt snidlinges-tojásos galuskával, tejfeles fejes salátával

2390 Ft

Vaslapon sült pisztrángfilé friss gremoulátával, vajas petrezselymes újburgonyával, sáfrányos vajmártással

2690 Ft

Füstölt epres sóval sült lazacsteak serpenyőben pirított zöldségekkel és parajos rikottával töltött raviolival

3190 Ft

Hirtelen sült lazacfalatok zsenge cukorborsóval, aszalt paradicsomos házi hosszúmetélttel, ruccolapestoval

2890 Ft

Rúzsa Sándor kenyérlángos (tejfölös alapon bacon, erős paprika, füstölt sonka, csiperkegomba, sajt)

1750 Ft

Kukorica Jancsi kenyérlángos (tejfölös alapon csirkemell, bacon, juhtúró, kukorica, lilahagyma, sajt)

1750 Ft

Juliska kedvence kenyérlángos (paradicsomos alapon sonka, kukorica, Lajta sajt)

1750 Ft

Toldi Miklós kenyérlángos (tejfölös alapon szalámi, bacon, fokhagyma, lilahagyma, sajt)

1750 Ft

Háry János kenyérlángos (paradicsomos alapon füstölt sonka, fokhagyma, csiperkegomba, sajt)

1750 Ft

Kistehén kedvence kenyérlángos (paradicsomos alapon mozzarella, roquefort, camembert, edami sajt)

1750 Ft

Döbrögi kenyérlángos (sajtkrém alap, csirkemell, kukorica, póréhagyma, camembert)

1750 Ft

Három kismalac kenyérlángos (mustáros alap, füstölt sonka, bacon, parasztkolbász, póréhagyma, sajt)

1750 Ft

Vakvarjú kenyérlángos (tejfeles alapon füstölt sonka, parasztkolbász, bacon, kukorica, lilahagyma, sajt)

1750 Ft


Gyerekmenü

Egy csésze leves és Némó kedvence (halrudacskák burgonyapürével)

990 Ft

Egy csésze húsleves és Csibefutam (rántott pipimell sült krumplival)

990 Ft

Egy csésze leves és Macskafogó (rántott sajt párolt rizzsel)

990 Ft


Desszertek

Rögös túróval sült sajttorta friss gyümölcsökkel

890 Ft

Epres mille feuille mangófagylalttal

950 Ft

Madártej könnyű hablabdákkal

850 Ft

Lágy csokoládétorta ropogós morzsával és spanyolmeggyfagylalttal

950 Ft

Csokoládés körtetorta karamellöntettel, tokajis marcipánfagylalttal

950 Ft

Joghurthabos citromtorta nyírfacukros eperlekvárral

950 Ft

Foglalás
Asztalfoglalás

Asztalfoglalás

Név

E-mail

Telefon

Létszám

Érkezés napja

Óra

Egyebek

Varjú
Napi menü
Chef ajánlat
Gyereksarok
Manufaktúra
Ajándékutalvány
Rendezvények

Kedves Vendégünk!


Köszönjük, hogy betért hozzánk. Tisztában vagyunk vele, hogy ezzel különleges kapcsolatba kerültünk. Éppen ezért legelőször is egy magyarázattal tartozunk. Vajon mi az a „vakvarjú”? Ropogós szélű kemencés lángos, középen gazdag feltéttel, ismerős ízekkel. Tudjuk, miféle jómadár, mi sütjük a legjobbat a városban.

Így aztán mi vagyunk a másik Vakvarjú, nagy V-vel. Középen, a lelke legmélyén hagyományos, magyaros, otthonos. Körül pedig ropogós, friss, sok-sok újító szemlélettel. A VakVarjú olyan étterem, ahol minden azért van, hogy Ön jól érezze Magát! Minden erőnkkel azon vagyunk, hogy napról napra többet nyújtsunk vendégeinknek. Ha már jobban szeret majd nálunk (l)enni, mint otthon, akkor értük el mi is a célunkat.


Nyitva tartás: Minden nap 12:00-24:00

Nézzen körül galériánkban!

Galéria megtekintése



rendezvények

A különleges eseményekhez hangulatos leválasztott tereket, különtermet kínálunk!

Legyen szó bármilyen eseményről, üzletiről vagy családiról, a belvárosi VakVarjú örömmel várja Önöket!
Nagy galéria: teljesen szeparált, frissen felújított emeleti terem, kényelmesen berendezhető 40 fő részére.
Kis galéria: a bejárattal szemben található galériáról figyelemmel kísérheti az étterem nyüzsgő forgalmát, miközben jól elszeparáltan ünnepelnek. A kis galéria 20 fős befogadóképességű.
Sörsarok: vidám hangulatú baráti összejövetelek, lánybúcsúk és legénybúcsúk kedvelt helyszíne, különlegessége, hogy vendégeink saját sörcsappal maguk csapolhatják italaikat. A sörsarok 20 fős befogadóképességű.

 

Asztalfoglalás

Asztalfoglaláshoz klikkeljen ide!

Név


E-mail

Telefon


Létszám

Érkezés napja

Óra

Egyebek

1061 Budapest, Paulay Ede u. 7. Asztalfoglalás/Booking: + 36 1 268 08 88

all rights reserved. 2014