Étlap
Étlap

Chef Balázs ajánlata

Tejszínes zöldspárgakrémleves pirított sós pereccel, füstölt gomolyával

960 Ft

Barnavajban sült tigrisrákfarok zöldspárgafejekkel, buggyantott tojással

1790 Ft

Rozé kacsamell újhagymás kucsmagombával, édesburgonyakrémmel, serpenyős zöldspárgával

2650 Ft

Füstölt epres sóval sült lazacderék zsenge vajtökkel és zöldspárgával, snidlinges vajmártással

2950 Ft

Kemencénkben sült kérges kecskesajt spárgás epersalátával, citrus vinaigrette

2590 Ft

Sztracsatella mousse mangófagylalttal

890 Ft


Előételek, levesek

Konfitált forró libamájérmék almás rétessel, akácmézes bodzakrémmel

2390 Ft

Rózsaborsos csirkemellnyárs citrusos-gránátalmás miskulanciasalátával

1750 Ft

Gravlax balzsamkaviárral, citrusolajos madárbegysalátával

1890 Ft

VarjúPapa tatárbeefsteakje snidlinges fűszervajjal és hagymacsalamádéval

2390 Ft

Vargányás libamájbrulée pirított kaláccsal és házi áfonyalekvárunkkal

1790 Ft

Friss kecskesajt céklavariációkkal, diópralinéval és bazsalikomszörppel

1690 Ft

VakVarjú velős „pirítós” lilahagyma-salátával

1350 Ft

Snidlinges juhkörözött paprikás-krumplis kenyérrel

1290 Ft

Csupros gulyásleves

990 Ft

Gyöngyöző tyúkhúsleves házi maceszgombóccal kis piros lábasban

980 Ft

Vörös cheddar sajtkrémleves sültpaprikapestoval, kukoricaropogóssal

950 Ft

Kacsabecsinált-leves korianderes burgonyanudlival

890 Ft

Erdei gombakrémleves-cappuccino kakukkfűhabbal, parmezánchipsszel

850 Ft


Főételek, kenyérlángosok

Házi zellersóval sült lazacsteak serpenyőben pirított zöldségekkel és parajos ricottával töltött raviolival

2850 Ft

Grillezett vörösmárnafilé citrusos petrezselyempestoval, Maldon sóvirággal és konfitált fokhagymás fekete rizottóval

2790 Ft

Szürkeharcsa-paprikás kapros-túrós vargabélessel és ropogós haltepertővel

2490 Ft

Grillezett lazackockák bazsalikomos-aszalt paradicsomos papardelle tésztával

2390 Ft

Bélszínsteak lecsómártással, házi hasábburgonyával és buggyantott paradicsommal

4190 Ft

Szekszárdi bikavérben párolt omlós marhapofa pásztortarhonyával, kakukkfüves vajban sült rókagombával

2290 Ft

Hirtelen sült borjúmáj pájsli mártással, zelleres perecgombóccal

1980 Ft

Bordírozott szűzpecsenye kecskesajttal és vilmoskörtével töltve, ruccolás burgonyapürével

2590 Ft

Habzó vajon sült szűzérmék parmezános házimorzsában paradicsomos-mascarponés jázminrizzsel

2390 Ft

Ropogós malaccsülök juhtúrós-káposztás sztrapacskával, rozmaringos pecsenye jus-vel

2450 Ft

Kímélve sült malaccsászár krumplis tésztával és kapros „uborkadzsemmel”

2290 Ft

Rántott sertésdió újhagymás meleg burgonyasalátával

2150 Ft

Hízott libamáj zsírjában sütve tökös-mákos rétessel, forró hecsedlis szilvaraguval

3490 Ft

Rosé kacsamell káposztás cvekedlivel, akácmézes almakaramellel és levendulazselével

2490 Ft

Kenyérben sütött jércemell Lajta sajttal és füstölt sonkával töltve, dijonnaise öntetes római salátával

2290 Ft

Jércemell búzalepénybe göngyölve cheddar sajttal és újhagymával, citrusolajos zöldsalátával

2190 Ft

Vaslapon sült csirkemellsteak bazsalikomos friss salátával és cseresznyeparadicsomos vinaigrettel

2250 Ft

Grillezett füstölt gomolyasajt tépett zöldsalátával, mézes-balzsamos sült céklával

2290 Ft

Rúzsa Sándor kenyérlángos (tejfölös alapon bacon, erős paprika, füstölt sonka, csiperkegomba, sajt)

1750 Ft

Kukorica Jancsi kenyérlángos (tejfölös alapon csirkemell, bacon, juhtúró, kukorica, lilahagyma, sajt)

1750 Ft

Juliska kedvence kenyérlángos (paradicsomos alapon sonka, kukorica, Lajta sajt)

1750 Ft

Toldi Miklós kenyérlángos (tejfölös alapon szalámi, bacon, fokhagyma, lilahagyma, sajt)

1750 Ft

Háry János kenyérlángos (paradicsomos alapon füstölt sonka, fokhagyma, csiperkegomba, sajt)

1750 Ft

Kistehén kedvence kenyérlángos (paradicsomos alapon mozzarella, roquefort, camembert, edami)

1750 Ft

Döbrögi kenyérlángos (sajtkrém alap, csirkemell, kukorica, póréhagyma, camembert)

1750 Ft

Három kismalac kenyérlángos (mustáros alap, füstölt sonka, bacon, parasztkolbász, póréhagyma, sajt)

1750 Ft

Vakvarjú kenyérlángos (tejfeles alapon füstölt sonka, parasztkolbász, bacon, kukorica, lilahagyma, sajt)

1750 Ft


Gyerekmenü

Egy csésze leves és Némó kedvence (halrudacskák burgonyapürével)

990 Ft

Egy csésze húsleves és Csibefutam (rántott pipimell sült krumplival)

990 Ft

Egy csésze leves és Macskafogó (rántott sajt párolt rizzsel)

990 Ft


Desszertek

Brownie vaníliafagylalttal

890 Ft

VakVarjú sajttorta maracujás szamócadzsemmel

890 Ft

Madártej könnyű hablabdákkal

850 Ft

Tiramisu amarena meggyel

950 Ft

Csokoládés körtetorta karamellöntettel, tokajis marcipánfagylalttal

950 Ft

Joghurtos-narancsos máktorta nyírfacukros szederlekvárral

950 Ft

Foglalás
Asztalfoglalás

Asztalfoglalás

Név

E-mail

Telefon

Létszám

Érkezés napja

Óra

Egyebek

Varjú
Napi menü
Chef ajánlat
Gyereksarok
Manufaktúra
Ajándékutalvány
Rendezvények

Kedves Vendégünk!


Köszönjük, hogy betért hozzánk. Tisztában vagyunk vele, hogy ezzel különleges kapcsolatba kerültünk. Éppen ezért legelőször is egy magyarázattal tartozunk. Vajon mi az a „vakvarjú”? Ropogós szélű kemencés lángos, középen gazdag feltéttel, ismerős ízekkel. Tudjuk, miféle jómadár, mi sütjük a legjobbat a városban.

Így aztán mi vagyunk a másik Vakvarjú, nagy V-vel. Középen, a lelke legmélyén hagyományos, magyaros, otthonos. Körül pedig ropogós, friss, sok-sok újító szemlélettel. A VakVarjú olyan étterem, ahol minden azért van, hogy Ön jól érezze Magát! Minden erőnkkel azon vagyunk, hogy napról napra többet nyújtsunk vendégeinknek. Ha már jobban szeret majd nálunk (l)enni, mint otthon, akkor értük el mi is a célunkat.


Nyitva tartás: Minden nap 12:00-24:00

Nézzen körül galériánkban!

Galéria megtekintése



rendezvények

A különleges eseményekhez hangulatos leválasztott tereket, különtermet kínálunk!

Legyen szó bármilyen eseményről, üzletiről vagy családiról, a belvárosi VakVarjú örömmel várja Önöket!
Nagy galéria: teljesen szeparált, frissen felújított emeleti terem, kényelmesen berendezhető 40 fő részére.
Kis galéria: a bejárattal szemben található galériáról figyelemmel kísérheti az étterem nyüzsgő forgalmát, miközben jól elszeparáltan ünnepelnek. A kis galéria 20 fős befogadóképességű.
Sörsarok: vidám hangulatú baráti összejövetelek, lánybúcsúk és legénybúcsúk kedvelt helyszíne, különlegessége, hogy vendégeink saját sörcsappal maguk csapolhatják italaikat. A sörsarok 20 fős befogadóképességű.

 

Asztalfoglalás

Asztalfoglaláshoz klikkeljen ide!

Név


E-mail

Telefon


Létszám

Érkezés napja

Óra

Egyebek

1061 Budapest, Paulay Ede u. 7. Asztalfoglalás/Booking: + 36 1 268 08 88

all rights reserved. 2014